2026年7月、介護予防フィットネスジム ZUTTOWAKAI（ずっとわかい）で、第1回「ずっとわかい 目利きの会」を開きました。会員のみなさんとお食事を囲みながら、ZUTTOWAKAIがお伝えしている情報を、みなさんご自身の“目”で確かめていただく会です(^^)
この記事では、当日どんなことを話し合ったのか、その様子をご報告します。当日おわたしした資料も、この記事の最後からどなたでもご覧いただけます。
「目利きの会」って、どんな会？
ZUTTOWAKAIの願いは、「100歳になっても、ひ孫と遊べるカラダを、すべての人へ」。
そのために、ZUTTOWAKAIの運動指導も、ZUTTOWAKAIのプロテイン「SUPER DRINK」も、気になるところはご自身の目で確かめていただきたい。そんな思いから始めたのが「目利きの会」です。参加してくださる会員のみなさんを、わたしたちは“目利きさん”と呼んでいます。
かたい勉強会ではありません。おいしいものを食べながら、「ここが気になる」「これはどうなの？」を、遠慮なく聞いていただく。いただいたお声は、ZUTTOWAKAIの運動指導と食事指導に生かしていきます。
第1回のテーマは「甘味料」と「SUPER DRINKの誕生」
第1回でご用意した2つの資料。「甘味料のお話」と「SUPER DRINKの誕生のお話」を見ながら、語り合いました。
第1回は、事前に会員のみなさんからいちばん多く寄せられた「気になること」をもとに、2つの資料を用意しました。
- 甘味料のお話（発がん性の心配について）
- SUPER DRINKの誕生のお話（どうして、どうやって生まれたのか）
筋力運動での来館時にお配りし、当日はこの資料を見ながら、感想や疑問を語り合いました。
「甘味料は大丈夫？」― 世界の公的機関の見解を、いっしょに確認
資料「甘味料のお話」より。SUPER DRINKに使う2つの甘味料について、世界の公的機関の見解をやさしくまとめています。
いちばん多かったのが、甘味料についての不安でした。「甘味料に発がん性があるのでは？」というお声です。
SUPER DRINKに使っている甘味料は、アセスルファムK（レモン牛乳風味）とステビア（ココア風味）の2つ。当日は、世界でもっとも基準が厳しい機関のひとつ、欧州食品安全機関（EFSA）が、この2つの甘味料の安全性をあらためて確認していること（アセスルファムKは2025年に再評価）をご説明しました。いずれも、発がんのリスクがあるとはされていません。
また、「甘味料は危ない」という噂のきっかけは、これらとは別の甘味料についての報道だったこと。世界の分類（IARC）で見ても、お酒や加工肉が発がん性の最上位にある一方で、この2つはそもそも“リストに登場しない”こと。分類は「こわさの順番」ではなく「証拠がどれだけそろっているか」の分け方であること――こうしたことを、資料をもとにお話ししました。
「なるほど、それなら安心して続けられる」という声をいただけたのが、なによりでした。
「これは、どうやって生まれたの？」― 5年をかけた開発のお話
資料「SUPER DRINKの誕生のお話」より。おばあちゃんへの思いから始まった、5年間の開発物語をまとめています。
この日、とても鋭いご質問をいただきました。「SUPER DRINKって、個人で開発したもの？ どこで作られているの？ 安全性はどうやって確かめたの？ 原料は何？」――まさに“目利き”のまなざしです。
SUPER DRINKは、トレーナーの太田が、自分の体で試しながら5年以上かけて素材を選び抜き、国内の工場と二人三脚で、何度も試作を重ねて生まれました。最初の試作は「レモンソースみたい」と苦戦しましたが、水の量と乳酸菌を工夫して、いまの「レモン牛乳風味」にたどり着きました(^^)
原料についても、たとえばたんぱく質には、牛乳アレルギーや乳糖が苦手な方にも飲んでいただけるよう、あえて植物性のえんどう豆たんぱくを選んでいます。「なぜ、この素材なのか」――そのひとつひとつに理由があります。
そして、うれしいお知らせも。このえんどう豆たんぱくを使った新しい「SUPER DRINK ココア風味」が、2026年8月に登場します(^^) レモンは飲めるけれどココアは…という方も、ぜひ一度お試しください。
原料のさらに詳しいお話は、いただいた宿題として、次回以降の資料でご用意していきます。
※持病がある方は、プロテインにかぎらず、かかりつけの先生にご相談のうえお召し上がりください。
いま、外部の検査機関で成分を分析しています
「安全です」と言葉で言うだけでなく、確かめられる形にしたい。そこでいま、外部の検査機関に、成分の分析（重金属など）を依頼しています。
結果は8月ごろを予定しています。出そろいしだい、またこの目利きの会でご報告します。どうぞ、その目で確かめてください。
率直なご意見こそ、いちばんの宝物
「原料は何からできているの？」といった気になる点から、「粉が少し溶けにくいときがある」といった使い心地の率直な声まで、たくさんのご意見をいただきました。
こうした“気になる”の一つひとつが、次の改善と、次の資料づくりの出発点になります。目利きのみなさんの声が、これから「筋力運動を始めてみようかな」と思っている、まだ見ぬ誰かの安心にもつながっていきます。
当日の資料は、どなたでもご覧いただけます
目利きの会 第1回でおわたしした2つの資料の全文は、下記の画像をタッチしてどなたでも閲覧と印刷を行っていただけます。ご家族やお知り合いにも、よかったらお渡しください。
第1回は、わたしたちにとっても学びの多い時間になりました。次回も、おいしいものを囲みながら、次のテーマでみなさんと“確かめる”時間をつくっていきます。
気になることがあれば、いつでもLINEやご来館時にお聞かせください。目利きの会は、ZUTTOWAKAI会員以外の方もご参加可能です。会員でない方の場合は下のボタンをタッチして参加希望のご連絡をLINEでいただければと思います。
これからも ZUTTOWAKAI は、開かれた形で、根拠と安全を確かめながら歩んでいきます。週2回で良い健康運動 ZUTTOWAKAI で、100歳になってもひ孫と遊べるカラダを、いっしょに目指しましょう(^^)
出典
- 欧州食品安全機関（EFSA）による甘味料の安全性評価（アセスルファムK：2025年／ステビオール配糖体：2010年 ほか）
成分ごとの詳しい出典は、公式サイト連載「プロテインの安全こだわり25」に順次掲載しています。
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